La prima volta che ho visto questo piccolo BBQ, non credevo ai miei occhi e subito l’ho snobbato, poi ho visto un grande chef lavoraci e allora sono stato li a guardarlo e mi sono detto che anche questa è una delle mille ramificazioni del BBQ e quindi perchè non annoverarlo ?
E’ frutto della fusione di vari stili di cottura, non solo del BBQ in purezza, ma ha anche il concetto di quella pentola che andava di moda, fatta come una ciambella con sotto l’acqua, insomma sembra un giocattolino ma ha moltissime possibilità di utilizzo.
Sito : http://cobbglobal.com/
