BBQtribe Blog
Grillmaster si Nasce…Chef si diventa !
Pubblicato inEVENTI BBQ
Pubblicato inArticoli e Curiosità
Il Primo POST non si scorda MAI
Il primo Post è il piú importante, quello che da il LA alle cose, quello…
Pubblicato inMaiale
Pubblicato inArticoli e Curiosità
Un coltello da affilare ogni 25 anni
I francesi lo chiamano “éclat” ed è un effetto che dona lucentezza ad un oggetto,…
Pubblicato inArticoli e Curiosità
Provereste un hamburger di lumache?
Sebbene gli hamburger rientrino nella categoria “fast food”, questo hamburger è decisamente “slow food”! Forse…
Pubblicato inArticoli e Curiosità
El Diablo: un BBQ costruito su un vulcano
Se ami il barbecue e hai uno spirito avventuroso e trascorri quest'estate in Spagna a…
Pubblicato inArticoli e Curiosità
Ramenburger: un hamburger con le tagliatelle un successo in America
Un hamburger di ramen è una combinazione unica di spaghetti asiatici e hamburger. La ricetta…
Pubblicato inArticoli e Curiosità
Pollo impanato nel cioccolato ?
Gli abbinamenti dolce/salato non sono una novità, soprattutto nei nuovi approcci alla cucina e nella…
Pubblicato inArticoli e Curiosità
Il Bacon che arriva dal Mare ? Alga Dulse
Per gran gioia dei Vegani, i ricercatori della Oregon State University hanno brevettato un nuovo…
Pubblicato inDirette Grill
Ražnjići dei Balcani, di maiale
Tradotto dal Croato, sono i nostri spiedini che nei paesi balcanici spopolano in tutte le…
Pubblicato inRicette
Pubblicato inIndirette BBQ
Jamaican jerk pork
Il jamaican Jerk è probabilmente il classico piatto barbecue dell'isola caraibica. Fruttato, speziato, affumicato, con…