Salsa Barbecue al Caffè
Course: Ricette, SalseCuisine: SauceDifficulty: EasyServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
25
minutesCalories
170
kcalIngredienti
1 cipolla media, tritata finemente
2 cucchiai di olio d’oliva
8 spicchi d’aglio, tritati
2 tazze di ketchup
1 tazza di aceto di sidro
1 tazza di miele
1/2 tazza di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
1/2 tazza di caffè preparato forte
2 cucchiaini di caffè solubile in granuli
1/4 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe
Procedimento
- In una grande casseruola, unire tutti gli ingredienti e portare dolcemente ad ebollizione.
- Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, finché non si sarà addensato, circa 30-35 minuti.
- La salsa sarà pronta quando velerà il cucchiaio