Ecco una ricetta un po insolita perchè oltre a trasportare un gran gusto, è bella da vedere, una…
Girando per la Grecia noterai questi grossi spiedi, simili al Kebap, ma di maiale…personalmente li trovo molto piu’…
Il filetto di maiale in salsa di crema di cognac con funghi porcini e castagne è un piatto…
INGREDIENTI 1 Kg Carne di maiale macinata con 30% grasso (un po piu’ grassa degli hamburgers) 2 cucchiai…
INGREDIENTI 1 costato di maiale 6 cucchiai di Rub per maiale 2 cucchiai di olio Evo 1 cucchiaino…
INGREDIENTI 1 kg di maiale macinato al 20% Grasso 1 kg di carne di cervo macinata Parmigiano grattugiato…
Essendo un fanatico dei tagli poco costosi, in quanto sono convinto che siano molto migliori dei soliti tagli…
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